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RECONOCE ALE GUTIÉRREZ SABOR DE LA GASTRONOMÍA GUANAJUATENSE

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•Felicita alcaldes a la Canirac por el gran servicios que brindan a los comensales.

•León será sede del evento “Guanajuato Sí Sabe”.

León, Guanajuato, a 04 de octubre de 2023. Al participar en la develación del Billete de Lotería conmemorativo a la Sopa Capón, la alcaldesa Ale Gutiérrez reconoció el sabor, la variedad y lo tradicional de la gastronomía guanajuatense. Señaló que es un orgullo que nuestra gastronomía conquiste paladares nacionales e internacionales y hoy quede plasmada en un billete que traerá suerte a las personas.

“La Sopa Capón es un platillo que viene de 1888, tiene mucha historia, ha pasado de generación en generación (…) Hoy nos sentimos afortunados, honrados, porque durante muchas generaciones, hombres y mujeres nos han dejado un gran legado, prueba de ello es la gastronomía, la cual tenemos que presumir, disfrutar, sentarnos y convivir en la cocina, por eso estamos aquí, para presumir lo que tenemos en Guanajuato y en León”, afirmó la presidenta.

Además, hizo un reconocimiento a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) León por tener gente profesional y preparada en cada uno de sus establecimientos, personas que todos los días trabajan de manera responsable, con amor y de manera servicial para brindarle el mejor trato a los comensales.

Los ingredientes de la Sopa Capón son: xoconostle, tomate verde pequeño o morado, manteca de cerdo, chile, pasilla, cilantro, ajo, cebolla, sal de grano y como ingredientes opcionales, pueden ser frijoles, nopales y chicharrón de cerdo.

Al ser un platillo que se consume desde 1888, es decir, hace 135 años, es considerado un platillo insignia del del estado de Guanajuato . En su intervención, el secretario de Turismo, Juan José Álvarez Brunel, adelantó que el municipio de León será sede del 11vo encuentro Cocina Tradicional “Guanajuato Sí Sabe” que se llevará a cabo los días 4 y 5 de noviembre en las instalaciones de la de la Velaria de la feria, evento que reúne a las mejores cocineras de todo el Estado.

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MÁS INVERSIÓN PARA FORTALECER EL COMERCIO LOCAL EN EL MERCADO EL CORTIJO

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– Más de un millón de pesos serán invertidos este año, para mejorar el mercado El Cortijo.
– Los 52 locatarios continúan ofreciendo productos frescos y de calidad a las familias leonesas.

León, Guanajuato. A 03 de marzo del 2026. En el marco de los proyectos y acciones por los 450 años de León, el Gobierno Municipal destinará más de un millón de pesos para el mejoramiento del Mercado El Cortijo, con el objetivo de fortalecer este espacio tradicional de comercio y convivencia.

Durante un recorrido por el mercado, Allan León Aguirre, secretario de Vinculación y Atención de los Leoneses, anunció la inversión y reiteró el compromiso de la administración municipal de escuchar y atender de manera directa las necesidades de comerciantes y ciudadanos.

“Los mercados son parte del ADN de León, son una tradición fundamental por eso nos interesa tenerlos bonitos para que la gente siga viniendo a los lugares que están cerca de sus casas y consuman lo local” comentó el secretario.

Este mercado es un espacio con más de 40 años de existencia, mismo que se ha destacado por su actividad constante y por contar con el total de sus locales activos.
La inversión será utilizada para mejorar las fachadas del mercado así como algunas áreas que requieren limpieza.

Actualmente cuenta con 52 locatarios que ofrecen variedad de productos como: lácteos, frutas y verduras, bonetería, papelerías, abarrotes, limpieza, dulcería y materias primas, así como carnicerías, cremería, pescadería y refresquería.

Por su parte, el secretario del mercado, Mario Alberto Soriano Ayala externó su agradecimiento por la escucha permanente del gobierno municipal para continuar apoyando el comercio local.

En este recorrido estuvieron presentes representantes de la Secretaría de Reactivación Económica, la Dirección de Obra Pública y la Dirección de Comercio y Consumo, reafirmando el trabajo coordinado para fortalecer los mercados de León.

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CON EL SECTOR CUERO- CALZADO, LEÓN DEJA HUELLA EN EL MUNDO

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• Ale Gutiérrez destacó que esta industria es el ADN de la ciudad.
• Se entregó el galardón ‘Forjadores de la industria’, a 17 personas que llevan desde 30 y hasta 48 años laborando en el sector.
• La pasarela de Sapica se realizará este miércoles en la emblemática Plaza Expiatorio.

León, Guanajuato, a 3 de marzo de 2026. La industria cuero-calzado es identidad, tradición y motor económico de León. Con la edición 94 del Salón de la Piel y el Calzado (Sapica), la ciudad reafirma su liderazgo internacional y demuestra que sigue dejando huella en el mundo.

Ale Gutiérrez, presidenta municipal, destacó la importancia de la edición, en el marco de los 450 años de la fundación de León, donde también se celebran los 100 años de la Cámara de la Industria del Calzado del Estado de Guanajuato (Ciceg).

“Ustedes son el ADN, los que le han dado sabor, talento, quienes han transformado una pieza de piel en una obra de arte que calza en cualquier parte de otros países, han hecho que nos sintamos orgullosos, porque sí somos orgullosamente zapateros y el orgullo no está solamente en las piezas, el orgullo está en las personas que lo fabrican, que le dan forma, en las personas que hacen que está ciudad siga saliendo adelante”, agregó.

En León se reconoce a las personas que han dejado huella y en este sentido, 17 trabajadores que llevan desde 30 y hasta 48 años laborando en el sector cuero- calzado, fueron galardonados con el reconocimiento ‘Forjadores de la Industria’.

“Sus manos, su talento, su mente y su corazón son los que han hecho la diferencia en esta industria”, reconoció la presidenta municipal.

En esta edición 94 de Sapica se espera la participación de más de 380 expositores, con alrededor de 2 mil marcas, así como la asistencia de más de 2 mil 200 compradores nacionales e internacionales, consolidando a León como capital del calzado en América Latina.

Juan Carlos Cashat Usabiaga, presidente de CICEG, destacó que a un siglo de haberse consolidado el sector, este evento es una pieza clave para mostrar el crecimiento, la innovación y el desarrollo de la industria.

“Miramos hacia el futuro con una visión clara, apostarle por la innovación, la exportación y la generación de valor para nuestras empresas, queremos llevar a nuestro calzado más allá de nuestras fronteras, consolidar nuevos mercados y seguir siendo un referente de diseño, calidad y sustentabilidad y esta feria es nuestra de ello”, mencionó.

Por su parte, Libia Dennise García Muñoz Ledo, gobernadora de Guanajuato destacó que León es tierra de talento, tradición y trabajo bien hecho, y que estos 100 años de industria organizada reflejan crecimiento, resiliencia y evolución.

“Hoy celebramos mucho más que esta feria de negocios, estamos celebrando la vida misma de nuestra industria, son 100 años de la industria del calzado organizado”, señaló.

Como una manera de celebrar los 450 años de la fundación de esta ciudad, Sapica realizará su tradicional pasarela en la emblemática Plaza Expiatorio, para mostrar la historia, el orgullo y la identidad de esta ciudad viva y con un gran desarrollo.

León refrenda el compromiso de albergar eventos que lo posicionan en los ojos del mundo y que fomentan la economía de todas las familias leonesas.

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LA FERIA DE LEÓN ES DISTINGUIDA COMO “EMPRESA CON CORAZÓN”

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– La distinción reafirma el compromiso social y el trabajo coordinado con el Sistema DIF León.
– Las acciones sociales impulsadas en conjunto han impactado de manera positiva a cientos de familias leonesas.

León, Guanajuato. A 03 de marzo del 2026. La Feria Estatal de León fue reconocida con el distintivo “Empresas con Corazón”, un reconocimiento que respalda su vocación social y su compromiso de trabajar de manera cercana con instituciones para apoyar a los sectores en situación de vulnerabilidad.

“Queremos fortalecer ese lazo que ya se tiene, para que sean esas acciones se sigan notando en las siguientes ediciones no solamente de feria sino también de Festival de Verano y todo lo que podamos hacer dentro de feria, cuentan con la Feria y nosotros sabemos que contamos con el DIF, muchísimas gracias”, señaló el presidente del Consejo Directivo de la Feria Estatal de León y Parque Urbano, Héctor Rodríguez Velázquez.

Esta distinción destaca el esfuerzo coordinado entre la Feria de León y el Sistema DIF León, colaboración que ha permitido acercar diversos eventos y contenidos a personas y familias que, por distintas circunstancias, enfrentan condiciones de vulnerabilidad.

El objetivo es generar momentos de alegría, fortalecer la sana convivencia y garantizar el acceso a experiencias culturales, recreativas y de entretenimiento de calidad.

Durante la sesión del Consejo de la Feria Estatal de León; Andrea López Gutiérrez, directora del DIF León, participó para hacer entrega del reconocimiento, donde subrayó que las acciones impulsadas en conjunto han beneficiado de manera directa a cientos de familias de la ciudad.

“La Feria de León, toma en cuenta a los adultos mayores, a las personas con discapacidad, y a las niñas y los niños que no podrían venir si no fuera por el trabajo que realizan todas y todos ustedes, de verdad de parte de todo el equipo del sistema DIF y de las personas que atendemos, muchísimas gracias”, destacó la directora del DIF León.

Con este reconocimiento, la Feria Estatal de León reafirma su vocación social y su compromiso de continuar sumando esfuerzos con instituciones y aliados estratégicos para construir una ciudad más incluyente, solidaria y con mayores oportunidades para todas y todos.

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