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RECONOCE ALE GUTIÉRREZ SABOR DE LA GASTRONOMÍA GUANAJUATENSE
•Felicita alcaldes a la Canirac por el gran servicios que brindan a los comensales.
•León será sede del evento “Guanajuato Sí Sabe”.
León, Guanajuato, a 04 de octubre de 2023. Al participar en la develación del Billete de Lotería conmemorativo a la Sopa Capón, la alcaldesa Ale Gutiérrez reconoció el sabor, la variedad y lo tradicional de la gastronomía guanajuatense. Señaló que es un orgullo que nuestra gastronomía conquiste paladares nacionales e internacionales y hoy quede plasmada en un billete que traerá suerte a las personas.
“La Sopa Capón es un platillo que viene de 1888, tiene mucha historia, ha pasado de generación en generación (…) Hoy nos sentimos afortunados, honrados, porque durante muchas generaciones, hombres y mujeres nos han dejado un gran legado, prueba de ello es la gastronomía, la cual tenemos que presumir, disfrutar, sentarnos y convivir en la cocina, por eso estamos aquí, para presumir lo que tenemos en Guanajuato y en León”, afirmó la presidenta.
Además, hizo un reconocimiento a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) León por tener gente profesional y preparada en cada uno de sus establecimientos, personas que todos los días trabajan de manera responsable, con amor y de manera servicial para brindarle el mejor trato a los comensales.
Los ingredientes de la Sopa Capón son: xoconostle, tomate verde pequeño o morado, manteca de cerdo, chile, pasilla, cilantro, ajo, cebolla, sal de grano y como ingredientes opcionales, pueden ser frijoles, nopales y chicharrón de cerdo.
Al ser un platillo que se consume desde 1888, es decir, hace 135 años, es considerado un platillo insignia del del estado de Guanajuato . En su intervención, el secretario de Turismo, Juan José Álvarez Brunel, adelantó que el municipio de León será sede del 11vo encuentro Cocina Tradicional “Guanajuato Sí Sabe” que se llevará a cabo los días 4 y 5 de noviembre en las instalaciones de la de la Velaria de la feria, evento que reúne a las mejores cocineras de todo el Estado.
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EL DEPORTE SERÁ PROTAGONISTA EN LA CELEBRACIÓN DE LEÓN 450

•León se consolida como Capital del Deporte durante el 2026, con la realización de eventos deportivos locales, nacionales e internacionales.
•Se reafirma la construcción del auditorio León 450, en el parque deportivo Enrique Fernández Martínez.
León, Guanajuato, a 30 de enero de 2026. En el marco de la celebración del 450 Aniversario de León, el deporte se consolida como un eje fundamental dentro de la presentación oficial de los festejos conmemorativos, reafirmando a la ciudad como la Capital del Deporte.
El municipio de León albergará una amplia agenda de actividades deportivas que incluyen deporte profesional, carreras atléticas emblemáticas y eventos de carácter internacional, que fortalecerán la proyección de la ciudad a nivel nacional e internacional durante este 2026.
Como parte de esta celebración histórica, se anunció que las playeras de los equipos profesionales de la ciudad, llevarán un distintivo de León 450, tales como Club León, Bravas, Leonas y Abejas, de esta forma León deja huella a través de sus instituciones deportivas.
Para las y los amantes del deporte, se anunció el fortalecimiento de eventos tradicionales como la Carrera de los Barrios y el Medio Maratón Bajío; así como, el impulso al Maratón León 450, el maratón más antiguo del país, con certificación que al mismo tiempo es la justa atlética más importante del estado.
Asimismo, León se suma a la fiebre mundialista al hospedar la Copa del Mundo en la ciudad y organizar un Fan Fest, que permitirá a la ciudadanía ser parte de la máxima fiesta del fútbol a nivel mundial.
En materia de infraestructura, se destacó la próxima construcción del Auditorio León 450, que se ubicará en el parque deportivo Enrique Fernández Martínez y será un espacio que recibirá grandes eventos deportivos y que contribuirá a seguir consolidando a León como referente continental del deporte.
Durante su mensaje, la presidenta municipal, Ale Gutiérrez, resaltó la importancia de reconocer y respaldar a las y los talentos deportivos del municipio.
“Debemos reconocer a nuestros talentos en el deporte, nuestros deportistas nos ponen siempre en alto y nos sentimos orgullosos porque aquí tenemos medallistas, tenemos campeones que con sacrificio van y nos representan en todo el mundo”, expresó.
Agregó que el deporte es una pieza fundamental para el desarrollo de la ciudad.
“El deporte no puede faltar porque ustedes son pieza fundamental, porque queremos que haya más deporte en la ciudad y porque creemos en nuestros deportistas; ustedes nos ponen el ejemplo de fortaleza y disciplina, ese es el carácter de la gente de León”, finalizó.
Con estas acciones, León refrenda su compromiso con el deporte como motor de identidad, desarrollo social y proyección internacional en el marco de su 450 Aniversario.
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ES ALEJANDRO DE JESÚS ROMÁN SALAZAR EL NUEVO DIRECTOR DEL ZOOLEÓN

• Con 9 votos a favor, el Consejo del Zoológico de León designó al médico veterinario zootecnista, Alejandro de Jesús como nuevo director.
• Cuenta con experiencia en el manejo de fauna silvestre y gestión técnica en zoológicos y parques públicos.
• León refrenda su compromiso con el bienestar y el cuidado animal.
León, Guanajuato, a 30 de enero de 2026. Con una votación de 9 votos a favor, el Consejo del Parque Zoológico de León eligió a Alejandro de Jesús Román Salazar como nuevo director del ZooLeón, reafirmando el compromiso del municipio con la protección, el cuidado y el bienestar animal.
Durante una Sesión Extraordinaria del Consejo, se presentó una terna integrada por perfiles con experiencia y trayectoria en el manejo de fauna y administración de espacios zoológicos.
Tras el análisis de cada propuesta, las y los consejeros determinaron que el médico veterinario zootecnista Alejandro de Jesús reunía las capacidades técnicas, profesionales y humanas para asumir la dirección del zoológico.
La presidenta del Consejo del Zoológico, Rebeca González Pasini resaltó la sólida trayectoria y preparación del nuevo director, con la experiencia y el perfil idóneo para encabezar esta nueva etapa del recinto.
“Considero que es la persona adecuada y estoy consciente que el consejo va a trabajar muy bien de la mano con él, y lograr el objetivo que nos planteamos: ser el mejor zoológico de México”, indicó.
TRAYECTORIA DEL NUEVO DIRECTOR DEL ZOOLEÓN
Alejandro de Jesús Román Salazar cuenta con experiencia profesional en medicina veterinaria, manejo de fauna silvestre y gestión técnica en zoológicos y parques públicos, así como el ejercicio clínico y académico.
En el servicio público municipal se ha desempeñado como Coordinador Técnico del Sistema Municipal de Parques Temáticos de Tijuana, en donde realizó labores de supervisión técnica, la atención médica de fauna, la administración de personal y recursos, y la coordinación institucional con autoridades municipales.
También ha ocupado el cargo de Coordinador Médico Veterinario en zoológicos municipales, donde fue responsable de la atención médica, el manejo sanitario, la supervisión de dietas, la elaboración de reportes ante autoridades ambientales y la administración operativa.
Durante su paso por estos cargos, ha colaborado con dependencias gubernamentales atendiendo temas de bienestar animal, sanidad, control de fauna y elaboración de reportes técnicos solicitados por autoridades.
De igual forma, cuenta con experiencia en el ámbito académico universitario, impartiendo asignaturas vinculadas con patología, zootecnia y medicina veterinaria.
Con esta designación, León refrenda su compromiso con el fortalecimiento de los espacios públicos y el cuidado animal para que las familias cuenten con lugares dignos de convivencia familiar, además de que la ciudad continúe posicionándose como un municipio verde, limpio y amigable con el medio ambiente.
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CON PROGRAMAS COMO “RECICLA Y GANA”, LEÓN FORTALECE LA CULTURA DEL RECICLAJE

– En diciembre, se registró un incremento en recuperación de residuos de 125% respecto al mismo periodo del año anterior.
– Con Recicla y Gana los ciudadanos pueden intercambiar residuos aprovechables por algún suvenir.
León, Guanajuato, a 30 de enero de 2026. Gracias al programa “Recicla y Gana”, implementado por el Sistema Integral de Aseo Público (SIAP), el Municipio de León continúa fortaleciendo la cultura del reciclaje y promoviendo la separación de residuos como una práctica cotidiana entre la ciudadanía.
Mediante el intercambio de residuos aprovechables por plantas de nochebuena, se registró un incremento del 125 por ciento en la recuperación de materiales, al pasar de 4 mil kilogramos recuperados en 2024 a 9 mil kilogramos en 2025, lo que refleja una mayor participación y conciencia ambiental de las y los leoneses.
El objetivo central de “Recicla y Gana” es fomentar que la separación de residuos sea una práctica diaria en los hogares y durante el año, el SIAP mantiene esta campaña en tres ocasiones:
– Enero: Intercambio de boletos para la Feria.
– Octubre: Intercambio de Cempasúchil.
– Noviembre y diciembre: Intercambio de Nochebuenas.
Recientemente concluyó con éxito la edición correspondiente al intercambio de residuos por boletos para la Feria de León 450, la cual tuvo presencia en diversas delegaciones y en la Plaza Principal durante el Miércoles Ciudadano. En estos espacios, las y los leoneses entregaron materiales valorizables a cambio de accesos al evento más representativo de la ciudad.
Con estas acciones, el SIAP León reafirma su compromiso con la sustentabilidad y el cumplimiento de metas ambientales y los leoneses demuestran su interés de cuidar al medio ambiente y trabajar en la construcción de un municipio más limpio y verde.
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