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RECONOCE ALE GUTIÉRREZ SABOR DE LA GASTRONOMÍA GUANAJUATENSE

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•Felicita alcaldes a la Canirac por el gran servicios que brindan a los comensales.

•León será sede del evento “Guanajuato Sí Sabe”.

León, Guanajuato, a 04 de octubre de 2023. Al participar en la develación del Billete de Lotería conmemorativo a la Sopa Capón, la alcaldesa Ale Gutiérrez reconoció el sabor, la variedad y lo tradicional de la gastronomía guanajuatense. Señaló que es un orgullo que nuestra gastronomía conquiste paladares nacionales e internacionales y hoy quede plasmada en un billete que traerá suerte a las personas.

“La Sopa Capón es un platillo que viene de 1888, tiene mucha historia, ha pasado de generación en generación (…) Hoy nos sentimos afortunados, honrados, porque durante muchas generaciones, hombres y mujeres nos han dejado un gran legado, prueba de ello es la gastronomía, la cual tenemos que presumir, disfrutar, sentarnos y convivir en la cocina, por eso estamos aquí, para presumir lo que tenemos en Guanajuato y en León”, afirmó la presidenta.

Además, hizo un reconocimiento a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) León por tener gente profesional y preparada en cada uno de sus establecimientos, personas que todos los días trabajan de manera responsable, con amor y de manera servicial para brindarle el mejor trato a los comensales.

Los ingredientes de la Sopa Capón son: xoconostle, tomate verde pequeño o morado, manteca de cerdo, chile, pasilla, cilantro, ajo, cebolla, sal de grano y como ingredientes opcionales, pueden ser frijoles, nopales y chicharrón de cerdo.

Al ser un platillo que se consume desde 1888, es decir, hace 135 años, es considerado un platillo insignia del del estado de Guanajuato . En su intervención, el secretario de Turismo, Juan José Álvarez Brunel, adelantó que el municipio de León será sede del 11vo encuentro Cocina Tradicional “Guanajuato Sí Sabe” que se llevará a cabo los días 4 y 5 de noviembre en las instalaciones de la de la Velaria de la feria, evento que reúne a las mejores cocineras de todo el Estado.

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ZOOLEÓN INICIA UNA NUEVA ETAPA: PRESENTA KAREN CASILLAS PLAN DE TRABAJO

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• La directora del ZooLeón destacó la vocación del parque: “somos un centro de conservación, que tenemos muchísimas vidas aquí”.
• El plan de trabajo está integrado por 11 ejes estratégicos, y fortalecerá el bienestar animal, la seguridad operativa, la infraestructura y la experiencia de las y los visitantes.
• Consejeros reconocieron el liderazgo y compromiso de la nueva directora del ZooLeón.

León, Guanajuato, a 18 de mayo de 2026. El Zoológico de León avanza hacia una nueva etapa de transformación y fortalecimiento institucional con la presentación del Plan de Trabajo 2026-2027, encabezado por la directora Diana Karen Casillas Casillas, quien reafirmó el compromiso de consolidar al ZooLeón como un referente en bienestar animal, conservación y educación ambiental.

Durante la sesión del Consejo, la directora destacó que este plan nace de un análisis integral de las necesidades operativas, técnicas y administrativas del parque, con el objetivo de generar mejoras profundas y sostenibles que impacten tanto en la calidad de vida de los animales como en la experiencia de las familias visitantes.

“Hay que ayudar al Zoológico, somos un centro de conservación, no somos solamente un parque, somos un centro de conservación que tenemos muchísimas vidas aquí y creo que para mí y varias personas no hay cosa que más nos importe que los animales. Por eso estamos aquí, son nuestra razón de vivir”, destacó.

El plan de trabajo contempla 11 ejes estratégicos: Bienestar animal, Medicina Veterinaria, Manejo Animal y Seguridad Operativa, Nutrición; Infraestructura, Operación y Control, Educación y Conservación, Seguridad Institucional, Recursos Humanos, Comercial y Diseño Experiencia del Visitante.

Diana Karen reconoció que hay muchos retos y áreas de oportunidad; sin embargo, hizo un llamado a no politizar la situación y trabajar por un mismo objetivo: el bienestar animal.

“Quiero que dejemos de politizar esta situación porque el Zoológico es una institución tan increíble, que tiene tantas cosas y si nosotros empezamos a ponerlo como una situación política se va a ir de nuestras manos. En lugar de echar culpas hay que empezar a actuar y ver qué podemos hacer”, señaló.

Bienestar animal y conservación, prioridades del ZooLeón

Dentro del eje de bienestar animal se busca garantizar condiciones adecuadas de bienestar físico, conductual y ambiental para toda la colección animal por lo que se tienen planes específicos en la materia, por ejemplo: reuniones y capacitaciones con los cuidadores para saber cuáles son las áreas de oportunidad; diseñar un plan de población; mejorar la zona de ranas CREA, por mencionar algunos.

En medicina veterinaria se fortalecerá el control sanitario, clínico y preventivo del Parque Zoológico por lo que se digitalizarán los expedientes, se impulsará la infraestructura para medicina preventiva y un centro de rescate.

En el eje de manejo animal y seguridad operativa se buscará estandarizar técnicas de manejo animal y fortalecer la seguridad tanto de los trabajadores como de los animales. En nutrición, se le apostará a optimizar la calidad, control y seguimiento nutricional de la colección animal.

En materia de infraestructura se garantizarán instalaciones seguras, funcionales y adecuadas para animales, trabajadores y visitantes. En el eje de operación y control se estandarizarán procesos operativos y se fortalecerá el control institucional.

Más educación ambiental y mejor experiencia para las familias

Otro de los objetivos centrales será fortalecer la educación ambiental y los programas de conservación, así como robustecer los protocolos de prevención y atención ante emergencias.

En materia de Recursos Humanos, se impulsará la capacitación, motivación y profesionalización del personal; mientras que en el eje comercial y de diseño se buscará fortalecer la identidad institucional y diversificar las fuentes de ingreso.

Además, se trabajará en ofrecer una experiencia más accesible, segura y enriquecedora para las y los visitantes.

Los consejeros del ZooLeón agradecieron y reconocieron el trabajo de Diana Karen Casillas Casillas, pues señalaron que a un mes de su llegada se nota el compromiso que tiene con el bienestar animal por lo que comentaron que habrá cambios notorios para los animales y los visitantes.

“Con tu llegada (de la directora), el parque Zoológico va a empezar un proceso de transformación, de consolidación. Las cosas en el Zoológico están cambiando, van a seguir cambiando y nosotros tenemos que ser promotores, facilitadores de esos cambios y que vayamos haciendo los procesos con el trabajo, con el respaldo, con la información y la transparencia que requiere”, comentó el consejero Carlos Caballero.

Durante la Sesión del Consejo, la directora del Zoológico de León, presentó a Edmundo Parada López como Director Operativo y a Oliver Vaca como Gerente Operativo.

El ZooLeón refrenda así su compromiso de fortalecer el bienestar y la conservación animal, consolidándose como un espacio de aprendizaje, conciencia ambiental y convivencia para las familias leonesas.

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ENTREGA ALE GUTIÉRREZ ESTÍMULO A PESISTAS LEONESAS QUE PONEN EN ALTO A MÉXICO

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– Joseline López se proclamó campeona mundial en envión y subcampeona general en el Mundial Juvenil de Egipto.
– Kelly López Ponciano se mantiene como referente internacional tras su campeonato mundial conseguido en 2025.

León, Guanajuato. A 18 de mayo de 2026. El talento leonés continúa dejando huella en el escenario internacional, por segundo año consecutivo, las pesistas leonesas Joseline López y Kelly López Ponciano recibieron un estímulo económico por parte de la presidenta municipal, Ale Gutiérrez, en reconocimiento a sus destacados resultados en el Campeonato Mundial Juvenil de Levantamiento de Pesas.

La entrega se realizó durante los Honores a la Bandera en el Instituto Oviedo, donde Ale Gutiérrez destacó que detrás de cada medalla existe una historia de esfuerzo, disciplina y perseverancia que hoy inspira a niñas, niños y jóvenes a creer en sus sueños y luchar por ellos.

“Tengo la fortuna de conocerlas desde hace tiempo, son dos mujeres comprometidas, con mucha disciplina y que admiro mucho, muchos niños y adolescentes quisieran ser como ellas, porque estas medallas no solo las consiguieron y ya, la verdad es que hay mucho trabajo detrás de esos triunfos”, expresó.

En esta edición 2026, Joseline López brilló en el campeonato celebrado en Ismailia, Egipto, al conquistar el título mundial en la prueba de envión y obtener el subcampeonato mundial en la suma total, consolidándose como una de las máximas promesas mexicanas rumbo a los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 2028.

La presidenta municipal destacó que detrás de cada logro existen años de esfuerzo, sacrificio y constancia, además de invitar a las deportistas a compartir un mensaje de motivación con las y los estudiantes.

Joseline López, subcampeona mundial en la división de 58 kilogramos, reconoció que su carrera ha estado llena de retos y obstáculos; sin embargo, aseguró que nunca ha dejado de luchar por sus metas.

“Que nunca abandonen sus sueños y se alejen de los comentarios que no les aporten algo positivo”, aconsejó a las y los jóvenes.

Por su parte, Kelly López Ponciano, campeona mundial juvenil en 2025, exhortó a las nuevas generaciones a practicar deporte y aprovechar el respaldo de sus familias.

“Es muy divertido el deporte y siempre se puede llegar muy alto, así como lo hicimos nosotras”, comentó la halterista.

Joseline López, cerca de una marca histórica
Durante la entrega del estímulo económico, Isaac Piña, director general de la COMUDE León, destacó el crecimiento deportivo de las atletas y subrayó que Joseline López se encuentra muy cerca de igualar la marca en arranque conseguida por Soraya Jiménez en los Juegos Olímpicos de Sídney 2000.

En el Mundial Juvenil, Joseline registró un total de 213 kilogramos: 92 kilogramos en arranque, resultado con el que obtuvo medalla de plata, y 121 kilogramos en envión, levantamiento que le otorgó el campeonato del mundo.

La pesista leonesa ha construido una sólida trayectoria nacional e internacional, destacando nueve medallas de oro en Olimpiadas Nacionales entre 2021 y 2023, tres oros en el Campeonato Panamericano Sub-15 de 2021 y una medalla de bronce en el Campeonato Mundial Sub-17 celebrado en León, además de múltiples preseas panamericanas y participaciones destacadas en campeonatos juveniles y Sub-20.

Kelly López continúa entre la élite mundial
Por su parte, Kelly Alexandra López Ponciano, campeona mundial juvenil en la división de 49 kilogramos en el Campeonato Mundial Juvenil y Junior de Lima 2025, participó este año por primera vez en la categoría Sub-20, donde finalizó en la décimo primera posición.

A nivel nacional, Kelly presume un tricampeonato consecutivo en Nacionales CONADE de 2022 a 2024, acumulando nueve medallas de oro, además de campeonatos nacionales federados y cinco títulos en el tradicional Torneo Nacional del Pavo de San Luis Potosí.

Con resultados históricos y una proyección internacional cada vez más sólida, León reafirma su posición como semillero de campeonas y campeones mundiales, fortaleciendo el desarrollo del deporte leonés y el impulso al talento juvenil rumbo a las grandes competencias internacionales.

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CON PARTICIPACIÓN CIUDADANA, MEJORAN ESPACIOS DE CONVIVENCIA EN EL PARQUE METROPOLITANO

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• Más de 50 personas participaron en la primera misión de voluntariado Agente Metropolitano “Enchula tu Parque”.
• En solo cinco horas se rehabilitó la zona de juegos de Balcones.

León, Guanajuato, a 17 de mayo de 2026. Con el compromiso de fortalecer la participación ciudadana y mejorar los espacios públicos, el Parque Ecológico Metropolitano de León, Gto. “Eliseo Martínez Pérez” llevó a cabo la primera misión de voluntariado Agente Metropolitano: “Enchula tu Parque”, una jornada en la que ciudadanía y colaboradores unieron esfuerzos para transformar la zona de juegos de Balcones.

Durante cinco horas de trabajo, alrededor de 50 personas entre voluntarios, familias, niñas, niños, jóvenes, integrantes del Consejo Directivo y colaboradores del parque participaron activamente en la rehabilitación de este espacio recreativo, demostrando que el trabajo en equipo y el sentido de pertenencia pueden generar cambios positivos para la comunidad.

Las acciones realizadas incluyeron mantenimiento, pintura y limpieza de juegos infantiles, así como la plantación de 390 piezas de especies ornamentales como buxo, romero, peniceto y lirio, contribuyendo a mejorar la imagen y las condiciones ambientales del área.

Además, se colocaron cerca de mil 300 metros cuadrados de mulch, material orgánico derivado de la trituración de ramas secas que funciona como amortiguante natural en la zona de juegos, ayuda al control de maleza, protege el suelo y contribuye a regular la temperatura del espacio.

Como parte de las mejoras, también se delimitaron áreas mediante barreras elaboradas con polines de madera, lo que permitirá brindar mayor seguridad a las niñas y niños que disfrutan diariamente de este espacio.

Esta jornada representa mucho más que una rehabilitación física, refleja el valor de la participación ciudadana y la corresponsabilidad en el cuidado de los espacios públicos.

La conservación de parques y áreas de convivencia es una tarea compartida que requiere del compromiso de todas y todos para mantener entornos seguros, funcionales y agradables.

Con iniciativas como “Enchula tu Parque”, el Parque Metropolitano de León continúa promoviendo una cultura de participación, cuidado y pertenencia, fortaleciendo el vínculo entre la ciudadanía y su ciudad a través de acciones que generan bienestar colectivo.

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