GASTRONOMÍA QUE IMPULSA DESARROLLO DE LA CIUDAD Y RECIBE A LÍDERES NACIONALES

• La ciudad alberga más de 120 eventos al año que atraen a millones de visitantes y fortalecen su vocación turística y económica.
• El sector restaurantero genera más de 18 mil empleos directos, consolidándose como un pilar del desarrollo económico.

León, Guanajuato, a 26 de marzo de 2026. Con una oferta gastronómica en crecimiento y una agenda que dinamiza la economía local, León reafirma su papel como referente nacional durante la reunión de la Comisión Ejecutiva Nacional y la Junta de Presidentes de la CANIRAC, donde además se presentó una muestra representativa de la cocina local.

Durante su intervención, la secretaria para la Reactivación Económica, María Fernanda Rodríguez, en representación de Ale Gutiérrez, presidenta municipal destacó que León atraviesa un momento clave de crecimiento, impulsado por la colaboración entre el gobierno y la iniciativa privada.

“Hoy hemos invertido más de 3.2 millones de pesos en formación y profesionalización, impactando a cerca de 3 mil 900 personas del sector, elevando la calidad y profesionalización de la industria. La alcaldesa tiene una encomienda muy particular en traer eventos a la ciudad; y de estos 120 eventos, traen inversión de más de 100 millones de pesos, porque confiamos en que trayendo eventos generarán derrame económico”, señaló.

Por su parte, el presidente nacional de CANIRAC, Francisco Alarcón Pacheco, reconoció a León como una ciudad de oportunidades, con condiciones favorables para la inversión y el desarrollo del sector, destacando su dinamismo, infraestructura y crecimiento.

El sector restaurantero se consolida como uno de los pilares de la economía local, al generar más de 18 mil empleos directos en la ciudad, lo que refleja su impacto en el bienestar de miles de familias. Este dinamismo no solo fortalece la oferta gastronómica, sino que también impulsa el desarrollo económico, fomenta la inversión y posiciona al destino como un referente nacional en hospitalidad y servicio.

El encuentro reunió a más de 50 empresarios y presidentes de cámaras de todo el país, quienes además de participar en las sesiones de trabajo, conocieron de primera mano la riqueza gastronómica y el potencial económico de la ciudad.

Con este tipo de espacios, el Gobierno Municipal refrenda su compromiso de seguir generando alianzas que impulsen el crecimiento del sector restaurantero y consoliden a León como un referente nacional en desarrollo económico y hospitalidad.